Ensaladas
BUDDHA BOWL SALMÓN
Salmón ahumado en frío, sesamo negro, palta, tomates cherry, mix hojas verdes, rábanos y arroz blanco.
$9.900
BUDDHA BOWL FALAFEL
Falafel con sabrosos frijoles negros, cous cous, tomates cherry, palta, mix hojas verdes y nueces. Todo acompañado con salsa tzatziki.
$9.900
BUDDHA BOWL POLLO
Quinoa, Champiñones, zapallo italiano,pechuga de pollo, pimiento, mix de albahaca rúcula, almendras, queso fresco, queso parmesano semilla de chía.
$9.900
SALMÓN CÉSAR
Gran ensalada verde de escarola y albahaca, con tomate cherry, crutones y trozos de salmón sureño al horno. Todo condimentado con nuestra salsa César.
$9.900
ENSALADA DON PIO
Pechuga de pollo salteado en aceite de sésamo tostado, acompañado de camembert frito, condimentado con aderezo de miel y balsámico.
$9.900
ENSALADA CAPRESE
Mozzarella fresca con mezcla de 3 tomates, orégano, albahaca fresca, pimienta recién molida y todo el perfume del verano, con mix de hojas y tostadas en aceite de oliva a las hierbas.
$10.900
Cremas
CREMA DE ZAPALLO
Zapallo calabaza con su rodaja caramelizada a la plancha, un toque de crema y perfume de romero fresco. Acompañada con un grisín de sopaipilla y tocino, junto a tostadas integrales.
$8.400
CREMA CHAMPIÑON
Casera de champiñones al tomillo fresco y aceite de trufas. Acompañada con un grisín de sopaipilla y tocino, junto a tostadas integrales.
$8.400
